Hola!
Tengo un par de plantas de berenjenas. Han salido varias y tienen buena apariencia. El problema es que al comerlas saben amargas. ¿Puede ser que las recoja tarde? Las recojí con un tamaño menor al de un palmo, más pequeñas que las de las tiendas, ya tenían algunas pepitas. ¿Cuándo se que tengo que cosecharlas?
Gracias!!

Buenos días

De por sí las berenjenas suelen ser amargas, con lo que la solución que te planteo es a la hora de cocinarlas.
Antes de comer, ábrelas y échales un poco de sal por encima, déjalas unos 10 minutos y luego sales un lavado de agua fría, con eso se va en parte el amargo de la berenjena, luego a cocinar sin problemas

Un saludo

¡Pues a mí no me amargan y mira que son feas las pobres, jjjjj!

Tradicionalmente han "picado" si no las pones con sal un rato antes de cocinarlas, pero.... amargar ????

Igual es como con los pepinos, ¿u qué?

Misterios huertiles,

Saludicos.